Smaksrik og fyldig kjøttfri saus à la kjøttsaus. Perfekt til pasta, ris, pizza, lasagne, taco, calzone og mye mye mer.
Minisnurrer à la Gifflar – Grunnoppskrift med tips til variasjon
Myke og luftige minisnurrer med et hav av muligheter på fyll og smak.
Continue reading «Minisnurrer à la Gifflar – Grunnoppskrift med tips til variasjon»
Urtebrød – Eltefritt grytebrød med urter
Halvgrovt eltefritt grytebrød med masse smak av urter.
Kjøttfri burgerfarse
Oppskrift på kjøttfri farse for å lage burgere, «kjøtt»kaker, medisterkaker og lignende former. Perfekt å fylle fryseren med for raske måltid senere, enten om det er en sunn hverdagsmiddag eller en saftig burger i brød i helgen.
Soppstuing med løk, oregano og sennep
Tykk, fyldig og kremet soppstuing med smak av oregano. Passer som tilbehør til de fleste middager, men kan også brukes som grunnlag til f.eks. gryte, pai og grateng.
I denne oppskriften brukes mye tid på å få soppen perfekt. Den stekes to ganger for å få til god konsistens, gyllen farge og mye smak.
KjøttFRIkaker
Smaksrike middagskaker som minner litt om en blanding av medisterkaker og kjøttkaker, men som er helt uten kjøtt. Perfekt til kjøttfri mandag eller hvilken som helst annen dag for den saks skyld.
Smoky Hot Tofuburger / Tofukaker
Smoky er fra «flytende røyk». Hot er fra sterkt krydder. Så disse burgerne har mye smak og kan muligens få pannen din til å svette 😉
Julebrød uten melk og smør
Hjemmelaget butterdeig – enklere enn du kanskje tror?
Det er egentlig veldig lite arbeid med å lage butterdeig, men du må ha tid og tålmodighet. Selve arbeidet tar ikke mer enn 15-20 minutter, resten er bare venting.
Continue reading «Hjemmelaget butterdeig – enklere enn du kanskje tror?»