Sprø kjeks som er veldig enkle å lage og som kan varieres med valgfritt fyll som nøtter, tørket frukt og sjokolade.
Krønsji Kjeks
Kjøttfri burgerfarse
Oppskrift på kjøttfri farse for å lage burgere, «kjøtt»kaker, medisterkaker og lignende former. Perfekt å fylle fryseren med for raske måltid senere, enten om det er en sunn hverdagsmiddag eller en saftig burger i brød i helgen.
Havregrynmel, lettkokt type
Havregrynmel lages enkelt på ett minutt ved å kjøre havregryn (type «lettkokt») i foodprosessoren til det blir mel.
Lag gjerne mye og oppbevar i tett beholder til senere.
Jeg bruker havregrynmel ofte til å tykne farser i stedet for hvetemel eller potetmel. Havregrynmel trekker til seg mye væske og gir en litt spenstigere konsistens. Kan brukes i store mengder uten å gi rå melsmak.
Havregrynmel kan brukes til mye, f.eks.:
- Tykning av farser og deiger
- I smoothie for kremet konsistens,
- I vaffelrøre i stedet for hvetemel,
- Lage havregrøt uten flak/klumper,
- Kjøleskapsgrøt uten flak/klumper,
- I kjeks og annen bakst i stedet for hele havregryn.
Slik lager du havregrynmel
Oppbevares i romtemperatur, f.eks. i en tett glasskrukke.
KjøttFRIkaker
Smaksrike middagskaker som minner litt om en blanding av medisterkaker og kjøttkaker, men som er helt uten kjøtt. Perfekt til kjøttfri mandag 
eller hvilken som helst annen dag for den saks skyld.
Smoky Hot Tofuburger / Tofukaker
Smoky er fra «flytende røyk». Hot er fra sterkt krydder. Så disse burgerne har mye smak og kan muligens få pannen din til å svette 😉
Vegetarfarse for å lage burgere, kaker og boller
En fast og fin farse for å lage burgere, kaker eller boller. Farsen er helt vegansk, mild i smaken og enkel å lage. Perfekt både til hverdag og helg.
Continue reading «Vegetarfarse for å lage burgere, kaker og boller»
Rødbeteburger
Dette er en vegetarburger med masse smak og rødlig kjøttlignende utseende. En sunn og kjøttfri burger som du garantert vil like. Perfekt til kjøttfri mandag eller til kos på lørdagen. Serveres som en burger i burgerbrød, eller for seg selv med ønsket tilbehør.
Havrebananas – Grunnoppskrift med tips til variasjoner
Havrebananas er utrolig godt til å være så enkelt å lage. De passer til frokost, dessert eller snacks. Du velger selv hvor sunne de skal være, fra supersunn til halvsunn. Men det viktigste er at du har skikkelig modne og brune bananer, for å få den beste smaken. Continue reading «Havrebananas – Grunnoppskrift med tips til variasjoner»