Oppskrifter og tips fra en hobbykokk
Hvis du ikke har prøvd denne type iskrem før, så kommer du til å bli veldig(!) overrasket over at noe så enkelt kan smake så godt, og være så likt ekte iskrem.
Continue reading «Bananis – Sunt, enkelt, kjapt og supergodt!»
Oppskrift på myke og luftige pølsebrød, med masse tips til annet enn pølser du kan bruke dem til.
Tykk, fyldig og kremet soppstuing med smak av oregano. Passer som tilbehør til de fleste middager, men kan også brukes som grunnlag til f.eks. gryte, pai og grateng.
I denne oppskriften brukes mye tid på å få soppen perfekt. Den stekes to ganger for å få til god konsistens, gyllen farge og mye smak.
Rosenkål er enkelt, sunt og godt tilbehør som passer til mange typer retter. Ved å pannesteke dem er det enkelt å tilføre mer spennende smak enn kokte eller dampede rosenkål.
Continue reading «Pannestekt rosenkål med honning og hvitløk»
Dette er en gryterett a la lys lapskaus, som også var inspirasjonen når jeg lagde oppskriften. Gryten er uten kjøtt, men jeg tror selv de mest «kjøtthungrige» ikke vil savne noe kjøtt i denne smaksrike og fyldige gryten.
Hjemmelagde burgerbrød er enkle å lage, men du må regne med å bruke et par-tre timer på det. Men de smaker så mye bedre enn butikkjøpte, så det er absolutt verdt det!
Pico de gallo er en meksikansk salsa som er frisk og syrlig i smaken. Den består i hovedsak av tomat, løk og urter. Perfekt som tilbehør til annen mat eller å bruke som en ingrediens i andre retter.
