Få brød ser stiligere ut enn baguetter. Dette er en enkel variant baguette, hvor du ikke trenger å være utdannet baker, eller å ha noe spesielt utstyr.
Minisnurrer à la Gifflar – Grunnoppskrift med tips til variasjon
Myke og luftige minisnurrer med et hav av muligheter på fyll og smak.
Continue reading «Minisnurrer à la Gifflar – Grunnoppskrift med tips til variasjon»
Urtebrød – Eltefritt grytebrød med urter
Halvgrovt eltefritt grytebrød med masse smak av urter.
Pølsebrød
Oppskrift på myke og luftige pølsebrød, med masse tips til annet enn pølser du kan bruke dem til.
Rask pizzadeig uten gjær
Dette er en kjapp og enkel pizzadeig uten gjær. Altså ingen heving og venting i timer eller dager. Deigen tar bare 5 minutter å lage og er klar til forming og steking med en gang.
Paideig med smør/margarin
Paideig er en veldig enkel deig å lage, smaker helt fantastisk og kan brukes til utrolig mye forskjellig, både middag, dessert og snacks. Deigen passer spesielt godt til «kosemat» siden den inneholder veldig mye fett.
Store og luftige burgerbrød
Hjemmelagde burgerbrød er enkle å lage, men du må regne med å bruke et par-tre timer på det. Men de smaker så mye bedre enn butikkjøpte, så det er absolutt verdt det!
Grove rundbrød a` la polarbrød
Rundbrød er enkle å lage, perfekt å fryse, og kan brukes til så mye forskjellig. Bruk dem som brødskive, burgerbrød, toast, minipizza-bunn, sandwich, dyppebrød til suppe osv…
Ekstra grovt eltefritt fullkorns grytebrød
Dette er et 100% grovt brød med hvete og rug. Det brukes litt grovmalt hvetemel, ellers så er resten finmalt.
Continue reading «Ekstra grovt eltefritt fullkorns grytebrød»
Grove pitabrød
Pitabrød er et veldig alsidig brød som kan brukes til både frokost, lunsj, middag, kveldsmat og nattmat. Kaldt eller varmt. Søtt eller salt. Denne oppskriften har en god del sammalt mel, som gjør dem sunnere enn varianter med kun hvetemel. Sammalt mel gir også mer smak på pitabrødene, og en veldig fin farge.