Rask pizzadressing som røres sammen på få minutter, kan varieres i det uendelige, og brukes til mye mer enn bare pizza.

Dressingen kan også brukes til f.eks.:

• Dip til grønnsaker eller potetgull
• På brødskive og sandwich
• På burger, pølser og taco
• Som salatdressing

Tips til variasjon

• Bruk flere/andre urter, f.eks. persille, oregano, estragon, basilikum. Enten tørkede eller gjerne friske hvis du har det stående.
• Bruk rå hvitløk som raspes/moses/finhakkes i stedet for hvitløkspulver.
  Tips! Ta ut spiren (kjernen) i hvitløken for å unngå den skarpeste hvitløkssmaken.
  
• Tilsett eddik eller sitronsaft for syrligere dressing, eller sukker/honning/sirup for søtere.
• Bytt ut litt eller all yoghurt med majones eller rømme for fetere/tykkere dressing. Du kan også bruke soyayoghurt så blir dressingen vegansk.
• For hot/spicy tilsett f.eks. kajennepepper, chilipulver, finkuttet fersk chili eller sriracha.
• Tilsett krydder som f.eks. spisskummen eller paprikapulver for mer smak.
• For chunky dressing, mer som dip, tilsett finraspet/-kuttet agurk, gulrot, paprika eller andre grønnsaker.

Dressingflaske

Hell gjerne dressingen over på en dressingflaske. Da har du dressingen lett tilgjengelig i kjøleskapsdøra, og den gjør det enkelt å sprute ut bare det du trenger.

Tips! Unngå dressing med store klumper (f.eks. kuttet chili) i dressingflaske, da det kan tette tuten.

Oppskrift enkel pizzadressing

	Vanskelighetsgrad	Enkel
	Tidsbruk	Under 5 min å lage. Bør stå minst 30 minutter å godgjøre seg før bruk.
	Anbefalt utstyr

Ingredienser

• 2 dl yoghurt naturell
• ½ ts hvitløkspulver 
• 1 ss tørket gressløk 
• ¼ ts salt
• Et par kvern pepper

Fremgangsmåte

1. Rør alt godt sammen.
2. Sett dressingen i kjøleskapet minst 30 minutter, gjerne lenger, så smakene får «satt seg».
3. Smak og eventuelt juster etter eget ønske.